Qu’est-ce que les omega-3 ? Les oméga 3 font partie de la famille des acides gras insaturés contenus dans les lipides alimentaires. C’est une grande famille de molécules dont les plus connues sont :  l’EPA ( Acide Eicosapentaénoïque), le DHA (Acide Docosahexaénoïque) et l’ALA (acide Alpha Linolénique) qui est le seul à être qualifié d’acides gras